Sopa de carne italiana | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

1 libra de carne moída magra
2 14 onças podem caldo de carne
1 pacote de 16 onças de massa congelada com brócolis, milho e cenoura em molho temperado com alho
1 14, 5 onças podem tomates em cubos, não drenados
1 ½ xícaras de suco de tomate sem sal
2 colheres de chá de tempero italiano seco, triturado
¼ xícara de queijo parmesão ralado

instruções

Passo 1
Em um forno holandês de 4 litros, cozinhe a carne moída até dourar. Seque bem. Adicione o caldo de carne, macarrão com legumes, tomates, suco de tomate e temperos italianos.
Passo 2
Levar à ebulição; reduza o calor. Cozinhe, descoberto, cerca de 10 minutos ou até que massas e legumes estejam macios. Concha em tigelas de sopa. Polvilhe cada porção com queijo parmesão. Faz 6 a 8 porções.

Trocas Dietéticas:

1 amido, 1 legume, 2 carne magra, 1 gordura.

Dica de cozinha de teste:

Para almoçar, transfira a sopa quente para uma garrafa térmica pré-aquecida. (Para pré-aquecer a garrafa, encha-a com água quente da torneira. Cubra com a tampa; deixe repousar durante cerca de 5 minutos. Retire a água e encha imediatamente com a sopa quente.)