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Valorizado por gourmets, o alho-poró tem sabor mais suave do que seus parentes, cebola e alho. Antes de serem lavados, eles também são mais arenosos porque suas folhas bem compactadas coletam o solo com facilidade. Siga estas instruções para remover o grão.
Instruções:
1. Remova quaisquer folhas externas que tenham murchas. Fatie o alho-poró no sentido do comprimento ao meio, todo o caminho até o final da raiz.
2. Segurando o alho-porro sob uma torneira com a raiz acabada, lave o alho-porro sob água corrente fria, levantando e separando as folhas com os dedos para permitir que o grão flua através do topo do alho-poró.
3. Continue enxaguando até que todo o grão seja removido. Corte a raiz antes de usar.
