Organize um brunch de verão grelhado ao ar livre | melhores casas e jardins

O brunch de verão nunca foi tão fácil: basta pegar alguns amigos e grelhar! Decore com pedaços de serviço simples e flores frescas, e configure algumas estações de comida perto da grelha. Nós somos obcecados com a idéia de construir uma pizzaria de café da manhã grelhado e uma estação de Bloody Mary. Completamos o cardápio com alguns aperitivos rápidos que você pode fazer na frente e na grelha durante a festa para que você possa passar menos tempo na cozinha e mais tempo fora com seus convidados.

Definir a cena

Defina o tom para o seu brunch de verão ao ar livre, decorando o seu espaço ao ar livre. Você não precisa ter um quintal de primeira categoria para sediar uma festa linda - algumas decorações simples irão percorrer um longo caminho! Comece com uma área de serviço, como uma mesa dobrável ao ar livre coberta com uma roupa bonita. Em seguida, cubra com pratos e bandejas que combinem com a vibração do seu brunch.

Pizza Bar Grelhada

Tire o máximo proveito do espaço ao ar livre para o seu brunch. Em vez de preparar cada prato no forno e aquecer a casa, opte por receitas de brunch caseiras que podem ser feitas inteiramente na grelha! Estamos obcecados com a idéia de construir um bar de pizza grelhado. Comece com uma pilha de crostas de pizza simples e tigelas de coberturas e peça aos convidados que construam suas próprias. Use amêndoas ou outras coberturas inesperadas para adicionar um toque de sabor e um pouco de crunch extra para sua barra de pizza. Quando todos tiverem criado sua própria criação de pizza, jogue cada pizza na grelha por alguns minutos.

Bar Bloody Mary

O que é uma festa ao ar livre sem algumas boas bebidas? Nós achamos que um brunch de verão é uma desculpa perfeita para um bar DIY de Bloody Mary. Reúna os ingredientes básicos e adicione alguns extras, como camarão, aspargos, azeitonas e amêndoas. Organize tudo em uma mesa lateral ou em um carrinho de bar e deixe que os convidados criem sua própria mistura deliciosa.

Adicione as coberturas

Estamos obcecados com as combinações de cobertura ilimitadas neste bar de pizza grelhado. Quanto mais coberturas você fornecer, mais criativo seus convidados poderão estar com suas pizzas de brunch - então, defina um pouco de tudo! Faça uma pizza saborosa com salmão, queijo de cabra, alcaparras e amêndoas, ou opte por uma pizza frutada no café da manhã com pêssegos fatiados, queijo e um doce balsâmico. As possibilidades são infinitas!

Decore com flores

Decore sem gastar muito tempo ou dinheiro, fazendo seus próprios arranjos florais a partir de flores frescas no jardim. Se seu jardim é curto em flores, basta preencher com um buquê de mercearia simples. Use um grande vaso de flores como uma bonita peça central, ou espalhe pequenos vasos ao redor das mesas para uma vibe informal de festa no jardim.

Estação de Condimento Fácil

Para reduzir o tempo gasto correndo de volta para a casa para condimentos, molhos e coberturas, crie uma cesta cheia de tudo que você e seus convidados precisarão. Adoramos a ideia de um transportador de vinho reaproveitado. Adicione frascos de coberturas ou molhos engarrafados e molhos para cada compartimento e coloque-o perto da grelha para facilitar o acesso.

Pêssegos defumados

Transforme este aperitivo salgado em um doce deleite no meio da manhã. Coloque uma prancha de maçã ou maple encharcada diretamente na superfície da grelha, em seguida, adicione as fatias de pêssego grelhado e uma mistura de queijo de cabra para a prancha. Quando os pêssegos estiverem amolecidos e dourados, tire a tábua da grelha e regue o queijo com mel - yum!

Obter a receita: Pêssegos defumados e queijo de cabra

Alcachofras de verão grelhado

Os legumes grelhados são o alimento perfeito para o brunch ao ar livre porque são fáceis de preparar - e essas alcachofras grelhadas não são exceção. Ferva as alcachofras antes de os convidados chegarem, depois mantenha-os aquecidos até alguns minutos antes de estar pronto para servir o brunch. Se você pensou que a preparação era fácil, servir este prato é ainda mais fácil! Simplesmente jogue as alcachofras na grelha enquanto você está do lado de fora se misturando com seus convidados, e tire-os do fogo antes que seja hora de comer - o prato mais fácil de todos os tempos! Cubra com alecrim e um molho de maionese para uma deliciosa adição ao seu menu de brunch.

Obter a receita: Alcachofras de verão grelhado

Servir Sobremesa

Donuts grelhados são a desculpa perfeita para adicionar sobremesa ao seu menu de brunch. Atire alguns donuts vitrificados na grelha e deixe-os descansar por cerca de um minuto de cada lado ou até que você possa ver algumas boas marcas de grelhados. Nós servimos nossos donuts com manjericão de morango e hortelã julep cream cheese dips. Confie em nós - vale a pena a preparação extra!

Obter a receita: Donuts grelhados