Cebolas com ninhos de macarrão | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 libras de cebolas doces, cortadas com 12 polegadas de espessura e separadas em anéis
• ½ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de pimenta preta moída
• 4 onças de massa enrolada ou massa de cabelo de anjo
• 1 ¼ xícaras de água

instruções

• Passo 1

  Em uma frigideira de 12 polegadas aquecer manteiga e azeite em fogo médio até a manteiga derreter. Acrescente cebola, sal e pimenta. Cozinhe, coberto, por 15 minutos, mexendo ocasionalmente. Descobrir. Cozinhe por mais 10 a 15 minutos ou até que as cebolas estejam macias e douradas, mexendo sempre. Retire as cebolas da frigideira; deixou de lado.

• Passo 2

  Adicione o macarrão à frigideira quente. Cozinhe e mexa por 4 minutos ou até que a massa esteja dourada. Adicione cebolas cozidas e água à frigideira. Levar à ebulição; reduza o calor. Cubra e cozinhe por 5 minutos. Descobrir. Cozinhe por mais 3 a 4 minutos ou até que a massa esteja macia, mexendo ocasionalmente. Sirva imediatamente. Faz 4 (3/4-cup) porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 233 calorias (2 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 3 g de gordura monoinsaturada), 8 mg de colesterol, 478 mg de sódio, 38 g de carboidratos, 3 g de fibra, 12 g de açúcar, 6 g de proteína.