Idéias de decoração de bolo e dicas | melhores casas e jardins

Idéias de decoração de bolo fácil: adicionar tubulação

Usar um saco de confeiteiro com uma grande ponta de estrela ajudará você a recriar a aparência deste Bolo de Chocolate Branco de Camada Dupla. Tinja cada fileira de glacê em um tom mais escuro para produzir um efeito ombre.

Uma técnica fácil que dá ao seu bolo uma aparência sofisticada é canalizar sua cobertura através de um saco de confeiteiro. Existem diferentes tipos de dicas de bolsas que vão te dar uma aparência diferente no seu bolo:

Pontas redondas são usadas para fazer linhas, pontos e escrita.
Dicas de estrela são usadas para criar estrelas, conchas, flores, bordas decorativas e rosetas.
As pontas das folhas são usadas para fazer formas de folhas.
As pontas da cesta de tecido são usadas para fazer treliças e bordas e linhas semelhantes a fitas.

Como decorar um bolo com glacê

Encha um saco de confeiteiro com cerca de dois terços de cobertura.

Dobre os cantos e role a bolsa até a cobertura.

Com uma mão, segure a bolsa perto do rolo acima da cobertura.

Aplique pressão com a palma da sua mão, forçando a cobertura para a ponta.

Use a outra mão para guiar a ponta do saco.

Experimente a receita do nosso Bolo de Chocolate Branco de Camada Dupla

Obtenha instruções passo a passo sobre como congelar um bolo

Idéias fáceis de decoração do bolo: Adicione coberturas criativas

Nossa receita para o bolo mostrado usa uma combinação doce de morangos fatiados e bolinhos de sanduíche de chocolate cortados ao meio.

Em vez de conseguir o look perfeito para o seu bolo com glacê canalizado, você pode obter uma aparência criativa, adicionando frutas frescas, biscoitos comprados e nozes. Aqui estão algumas ideias criativas de bolo, incluindo inspiração para decorar um bolo com morangos:

Bagas pequenas inteiras
Fruta fatiada
Metades de noz-pecã, caju ou noz
Amêndoas fatiadas ou slivered
Avelãs, pistaches ou amendoins picados
Cimento torrado ou cru lascado ou ralado
Gingersnaps
Bolinhos recheados com creme de chocolate

Dica de decoração do bolo: Certifique-se de servir bolos embelezados com biscoitos ou frutas frescas dentro de duas horas.

Obter a receita para nossas bagas e bolinhos Cake Topper

Idéias de decoração fáceis do bolo: Use decorações de cozimento

Nosso Rainbow Pinwheel Cake aparece com cor. Para obter linhas limpas ao decorar com nonpareils, use tiras de papel encerado para fornecer bordas.

Confira o corredor de confeitaria em supermercados, lojas de artesanato ou lojas especializadas em alimentos para algumas dessas guarnições comestíveis. Aqui estão alguns que você encontrará, além de dicas sobre como melhor usá-los:

Nonpareils: Disponível em cores misturadas ou únicas, estas pequenas bolas opacas adicionam um toque de cor e textura ao seu bolo.
Açúcares de decoração coloridos: Escolha entre uma ampla variedade de cores de açúcares grossos, como açúcares de brilho, ou açúcares de lixa de grão mais fino para dar brilho ao seu bolo.
Açúcar de pérola: estas pequenas bolas brancas opacas de açúcar adicionam uma textura única aos bolos.
Brilho comestível: este açúcar colorido em flocos acrescenta um aspecto brilhante aos bolos.
Jimmies: Também chamados de sprinkles, estas minúsculas decorações cilíndricas estão disponíveis em cores simples ou mistas.
Confetti: Estas decorações de bolo coloridas e planas vêm em muitas formas para quase todas as ocasiões e feriados.

Dica de decoração do bolo: Use estênceis para criar formas como corações com glitter comestível, açúcares de decoração ou nonpareils.

Obter a receita para o nosso Pinwheel Rainbow Cake

Idéias fáceis de decoração do bolo: Use doces

Bolas de goma são uma escolha de doces apropriada para este bolo criativo. Obtenha a receita!

Decorar um bolo com doces fornece toneladas de idéias criativas. Aqui estão alguns tipos de doces que podem ser facilmente organizados para fazer padrões e bordas decorativas:

Pedaços de chocolate em miniatura com cobertura de doces
Amendoim ou passas cobertos de chocolate
Jujubas
Gumdrops
Tiras de alcaçuz
Rolos de frutas ou couro
Palitos de hortelã-pimenta
Bolas de leite maltado inteiras ou trituradas
Palhas de sabor a fruta azeda

Obter a receita para nosso bolo de máquina de bola de goma

Confira mais 11 maneiras divertidas de decorar um bolo com doces!

Idéias de decoração de bolo fácil: esconder uma surpresa dentro

Às vezes você não pode julgar um bolo por sua cobertura. Para o nosso Bolo Arco-Íris de Panela de Ouro, usamos geada para fazer o bolo parecer um arco-íris, mas escondemos a verdadeira surpresa lá dentro. O exterior não tem que ser simples (pode ser tão doce como o interior!), Mas é uma surpresa divertida para cortar em um bolo simples e revelar polvilha transbordando ou doces. Não importa quão básicas sejam as decorações da superfície, nada é mais impressionante do que cortar um bolo para revelar chocolates, polvilhados ou outros doces escondidos no interior. Para criar esse efeito, faça quatro camadas de bolo redondas. Deixe duas das camadas intactas e corte um pequeno círculo fora do centro das duas camadas restantes. Coloque uma camada inteira na parte inferior e geada, em seguida, empilhe as duas camadas com um buraco recortado no topo, geando cada camada no meio. Encha o orifício central com o recheio desejado e, em seguida, cubra com a última camada de bolo inteira. Geada como desejado, e aguarde a grande revelação quando você cortar a primeira fatia! Aqui estão algumas idéias para preencher o interior do seu bolo:

Para fazer um pote de ouro digno do Dia de São Patrício, use bolas de chocolate cobertas de doce de ouro
Para o melhor amante de chocolate, encha um bolo com versões em miniatura de sua barra de chocolate favorita ou outro deleite de chocolate

Para comemorar um aniversário, encha o centro com granulado multicolorido para uma surpresa festiva depois de soprar as velas

Tente usar apenas polvilha rosa ou azul para uma doce surpresa em uma festa de revelação de gênero

Noções básicas de decoração do bolo: Escolhendo o glacê

Antes de começar a decorar o bolo, você tem que generosamente espalhar a cobertura em todos os lados do seu bolo. Nós usamos a receita da geada do creme de leite da baunilha nesta foto.

Antes de começar a decorar qualquer bolo, você terá que escolher uma cobertura. Você pode facilmente preparar uma cobertura caseira ou, se estiver com tempo, use geada storebought (é tão boa quanto!). Tenha em mente que as variedades de glacê cremoso funcionam melhor para tubulações, e as variedades de glacê espalham e rodam de forma suave e uniforme.

Tendo problemas para escolher uma cobertura? Aprenda a fazer a nossa clássica cobertura de buttercream.

Noções básicas de decoração do bolo: Adicionando cor ao glacê

Quando a decoração do bolo, as opções de cor para geada são praticamente ilimitadas.

Depois de escolher o glacê que você vai usar, você tem que decidir se você quer tonificar ou saborear o seu glacê. Geleias de manteiga, geadas brancas e glacê de cream cheese podem ser tingidas com quase qualquer cor e aromatizadas para combinar com o sabor do bolo.

Como Colorir Geada

Existem três maneiras de adicionar cor à cobertura (uma também adiciona sabor!). Colar ou gel de coloração de alimentos é altamente concentrado e vem em uma variedade de cores (você pode encontrá-lo em lojas de hobby e lojas especializadas em culinária). Um pouco vai longe com este tipo de corante alimentício - basta girar um palito na cor e misturar bem com o glacê. Adicione a cor pouco a pouco até obter o tom desejado.

O corante alimentício líquido é mais comumente encontrado em mercearias e geralmente é embalado em um conjunto de quatro cores: vermelho, amarelo, verde e azul. Para usar, misture gotas de corante alimentar na cobertura (misture e combine as cores primárias para obter cores criativas!) Até obter a cor desejada.

Se você quiser pular os corantes artificiais, você pode seguir nossas instruções para coloração natural. Uma vez que este método utiliza frutas e vegetais misturados, irá adicionar um pouco de sabor à sua cobertura. Sinta-se à vontade para ser um pouco criativo misturando suas cores, mas você também pode seguir nosso guia para usar morangos, pêssegos, mangas e muito mais para fazer glacê rosa, roxo, amarelo e verde.

Receba nossas instruções sobre como colorir glacê com frutas e verduras

Como saborear geada

Para algo extra, você pode adicionar sabor ao seu glacê para complementar o sabor do bolo. Escolha entre vários aromas e extratos, como baunilha, amêndoa, rum ou maple, bem como diferentes licores (framboesa, avelã, café) e raspas de citrinos para adicionar sabores de destaque antes de decorar o seu bolo.

Rápido Como: Assar e Congelar um Bolo

Melhores ferramentas de decoração do bolo para geada

Se você está jogando em um casaco de migalha rápida ou tentando criar a borda suave final, qualquer decorador de bolo precisa de alguns suprimentos de bolo confiável para geada. Para espalhar o glacê no topo do bolo ou ao longo dos lados, use uma espátula removível. Essa ferramenta também pode ser ótima para criar redemoinhos de geada na parte superior e nas laterais. Se você quiser suavizar a cobertura do bolo ou misturar faixas de cobertura, certifique-se de ter um raspador de bancada à mão. E, claro, para facilitar muito a cobertura e o alisamento, certifique-se de colocar o bolo em uma mesa giratória ou em um suporte giratório antes de congelar. Isso fará com que adicionar e suavizar a cobertura seja muito mais rápido!

Aprenda a usar um raspador de bancada para obter uma borda suave e definitiva na geada

Melhores ferramentas de decoração de bolos para tubulações

Se você quiser criar linhas onduladas, lindas flores ou belos redemoinhos, a tubulação é a resposta. Você pode usar um saco de confeiteiro com dicas se quiser ser capaz de canalizar diferentes formas de glacê, ou você pode encher um saco plástico com cobertura e cortar um pequeno canto, se você quer apenas ser capaz de canalizar o glacê direto. Esse método é melhor para canalizar letras, listras ou desenhar desenhos à mão livre com cobertura.

Não tem um saco de tubulação? Aprenda a decorar com algumas ferramentas de bolo que você já tem na mão!