Bolas de presunto vitrificadas | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ovo batido
• ¾ xícara de migalhas de pão suaves (1 fatia)
• ⅓ xícara secas azedo cerejas vermelhas ou cranberries secas, finamente recortadas
• ¼ xícara de cebolinha picada
• ¼ colher de chá de pimenta
• ½ quilo de presunto cozido em pó
• ½ libra de carne moída magra
• ⅔ xícara de geléia de groselha
• 2 colheres de sopa de mostarda preparada
• Lascas de cebola verde

instruções

• Passo 1

  Combine o ovo, migalhas de pão, cerejas ou cranberries, cebola verde picada e pimenta em uma tigela. Adicione o presunto moído e a carne moída; misture bem. Forma em bolas de 1 polegada.

• Passo 2

  Coloque em uma assadeira de 15x10x1 polegadas. Asse em forno de 350 graus F durante 15 a 18 minutos ou até terminar. Escorra, se necessário.

• etapa 3

  Enquanto isso, junte a geléia e a mostarda em um prato quente, uma panela de blazer ou uma frigideira pequena, mexendo ocasionalmente até que a geléia esteja derretida. Adicione bolas de presunto ao prato de atrito. (Ou, transfira as bolas de presunto para uma tigela de servir aquecida e aqueça as bolas de presunto.) Mantenha-se aquecido. Decore com lascas de cebola verde. Faz 48 almôndegas (48 porções de aperitivos).