Índice:
Ingredientes
instruções
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Pré-aqueça o frango. Trim termina abobrinha. Corte a abobrinha longitudinalmente em fatias de 1/4 de polegada de espessura. Revestir levemente os dois lados das fatias de abobrinha com spray de cozinha; Coloque em uma única camada em uma grade instalada em uma assadeira grande. Grelhe cerca de 6 centímetros do calor por 12 a 14 minutos ou até dourar levemente, virando uma vez a meio da grelha.
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Para o molho, em uma frigideira grande, cozinhe carne moída, cogumelos e alho em fogo médio-alto até que a carne fique marrom, usando uma colher de pau para quebrar a carne enquanto cozinha. Escorra a gordura. Mexa em molho de macarrão, molho de tomate, manjericão, orégano e sementes de funcho. Em uma tigela pequena misture o ovo com a ricota.
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Para montar a lasanha, espalhe 1 xícara de molho no fundo de uma assadeira de 13x9x2 polegadas. Cubra com bastante das fatias de abobrinha para cobrir o molho. Espalhe cuidadosamente metade da mistura de ricota sobre a abobrinha na panela; polvilhe com 3/4 xícara de queijo mussarela. Espalhe metade do molho restante sobre as camadas na panela. Cubra com a abobrinha restante, a mistura restante de ricota, 3/4 xícara de queijo mussarela e o molho restante. (Para servir hoje, omita o Passo 4. Continue como indicado no Passo 5.)
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Cubra a assadeira com filme plástico, depois com papel alumínio. Refrigere por 2 a 24 horas. Para servir, deixe repousar à temperatura ambiente por 30 minutos.
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Preaqueça o forno a 375 ° F. Remova o envoltório de plástico; recobrir com papel alumínio. Asse por 20 minutos. Polvilhe com o restante queijo mussarela 1/2 xícara. Asse, descoberto, por mais 10 a 15 minutos ou até a lasanha ser aquecida e o queijo derretido. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
Fatos Nutricionais
Por porção: 197 calorias (3 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 57 mg de colesterol, 557 mg de sódio, 14 g de carboidratos, 3 g de fibra, 9 g de açúcar, 20 g de proteína.
