Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela grande, bata a manteiga com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por 30 segundos. Adicione o açúcar granulado, o fermento e o sal. Bata até combinado, raspando os lados da tigela ocasionalmente. Bata as gemas e a pasta de baunilha até combinar. Aos poucos, bata no leite até combinado. Bata o máximo de farinha possível com o mixer. Usando uma colher de pau, misture a farinha restante (a massa ficará pegajosa). Divida a massa ao meio. Cubra e deixe gelar por pelo menos 2 horas ou até que a massa seja fácil de manusear.
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Preaqueça o forno a 350 ° F. Unte levemente uma assadeira; deixou de lado. Trabalhando com uma porção de massa de cada vez, aperte pedaços de 1 polegada de massa. Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole cada peça em uma corda de 9 polegadas. Forme a corda em um círculo, cruzando a corda a cerca de 1 polegada das extremidades. Dobre as pontas para trás sobre o círculo. Umedeça as extremidades; pressione termina para circular para selar. Coloque os cookies separados por 2 polegadas na assadeira preparada.
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Em uma tigela pequena, misture o ovo e a água. Pincele os cookies levemente com a mistura de ovos; polvilhe com açúcar de pérola. Asse por 8 a 10 minutos ou até que os biscoitos estejam firmes e as bordas levemente douradas. Transferir para uma cremalheira de fio; legal.
Armazenar:
Coloque cookies entre folhas de papel encerado em um recipiente hermético; tampa. Armazene em temperatura ambiente por até 3 dias ou congele por até 3 meses.
Fatos Nutricionais
Por porção: 73 calorias (1 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 1 g de gordura monoinsaturada), 27 mg de colesterol, 53 mg de sódio, 11 g de carboidratos, 0 g de fibra, 4 g de açúcar, 1 g de proteína.
