Recortes de batata: fatia fina de uma batata branca. Corte várias fatias de batata em formas usando um pequeno biscoito de feriado ou cortadores de canapés. Em uma frigideira pequena ou panela cozinhar fatias em uma pequena quantidade de óleo até dourar e batata frita. Use os recortes de batata como guarnição de acompanhamentos vegetais ou sopas cremosas.
Copos de laranja: Retire uma fatia muito fina da parte superior e inferior de uma grande laranja de umbigo para que ela fique plana; fatia a laranja ao meio. Use um paring ou faca de toranja e melão baller para remover a carne da laranja. Copos de laranja podem ser usados para servir molho de cranberry ou chutney. Ou congele os copos e encha com sorvete ou outras sobremesas congeladas.
Rolos com cobertura de ervas: Para decorar pãezinhos de jantar marrom e servir, pincele os pães não cozidos com uma mistura de 1 clara de ovo batida com uma colher de sopa de água. Enquanto a mistura ainda estiver úmida, coloque um raminho de salsa italiana fresca ou outras folhas pequenas de ervas nos pãezinhos. Escove novamente com a mistura de clara de ovo antes de assar.
Aperitivo festivo: Colher guacamole e salsa em vários copos de margarita, servindo um copo de cada vez e mantendo o resto refrigerado para reabastecer a mesa de aperitivo. Para preparar, esfregue os aros dos copos com uma fatia de limão e mergulhe-os no sal grosso. Colher em guacamole. Encha pequenas tigelas (como castiçais votivos) com salsa e coloque-as no guacamole. (Insira-os fora do centro para permitir mais espaço para mergulhar.) Coloque em uma cesta plana forrada de guardanapos e envolva batatas fritas. Enfeite a borda do copo com uma fatia fina de limão.
Punch Bowl Decore: Para resfriar o ponche, congele uma camada rasa de suco de frutas em um molde de anel. Arranje frutas, como fatias de limão muito finas e cranberries frescas, sobre a camada congelada no molde. Adicione cerca de 1 polegada de suco de fruta para manter a fruta no lugar, uma vez que congela. Quando congelado, adicione mais suco de fruta para preencher o molde e congelá-lo sólido. Desenforme e flutue em soco.
Biscoitos Stenciled: Antes de assar, coloque recortes de massa de biscoito de açúcar em uma assadeira. Coloque um cortador de biscoitos muito pequeno ou estêncil no cookie. Polvilhe dentro do estêncil com uma cor de açúcar. Adicione um estêncil com uma forma diferente em cima, desenhos ligeiramente sobrepostos. Polvilhe com uma segunda cor de açúcar.
Bola de Queijo: Enfeite sua bola de queijo favorita rolando metade dela em uma mistura de cranberries ou cerejas secas recortadas. Enrole a outra metade em pistache picado. Certifique-se de rolar a bola ao longo de uma borda reta para que haja uma divisão definida onde os dois ingredientes se encontram.
Coquetel de Champanhe Rápido: Adicione uma pitada de licor de frutas a uma flute de champanhe e, em seguida, coloque o champanhe com cuidado. Decore com uma longa tira de casca de laranja (feita com um zester) que foi enrolada firmemente em torno de um espeto de bambu. Para uma versão sem álcool, substitua a água gaseificada pelo champanhe e o xarope com sabor a fruta pelo licor.
