Nabo

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Os nabos já foram a escolha mais popular para hortas caseiras e por boas razões. Eles são fáceis de cultivar e, uma vez que você comece a usá-los em sua cozinha, você nunca olhará para trás. Estes parentes de repolho cultivados por suas verduras apimentadas e raízes de sabor suave. As raízes são um bom complemento para saladas, em conserva ou cozidos em sopas, ensopados e acompanhamentos. Ou experimente cozidos e amassados com batatas. Eles adicionam uma nota doce para qualquer prato que eles estão incluídos dentro Os verdes são um clássico cozido com presunto ou bacon em pratos do sul. Ou adicione-os frescos a saladas ou misture alguns punhados, picados, em um stirfy.

Os nabos crescem melhor em condições frias, portanto, plantá-los no início da primavera ou no final do verão para uma colheita de outono.

nome do gênero	Brassica rapa
leve	Dom, Parte sol
tipo de planta	Vegetal
altura	6 a 12 polegadas
largura	4-6 polegadas de largura
propagação	Semente
dicas de colheita	Colheita de nabo quando atingem 4 a 6 centímetros de altura. Remova apenas as folhas externas para que a planta continue a produzir mais verduras e raízes. Comece colhendo raízes quando o alcance de 2 polegadas de diâmetro para uso fresco em saladas. Para cozinhar e armazenar no inverno, permita que as raízes amadureçam de 3 a 4 polegadas de diâmetro. As raízes tornam-se mais doces se expostas a uma geada leve, mas não as deixam crescer muito ou ficarão amargas e amadeiradas.