Bifes de tubo com topper de cebola em conserva | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

1 cebola pequena branca, doce ou amarela
1 cebola roxa pequena
½ xícara de vinagre de cidra
½ xícara de vinagre branco destilado
½ xícara de açúcar granulado
2 colheres de chá de semente de aipo
1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados
8 0, 25 libras de cachorros-quentes grelhados, grelhados (direcções abaixo)
8 pãezinhos de cachorro-quente

instruções

Passo 1
Corte as cebolas em fatias finas e coloque em um prato raso não reativo. Na tigela misture vinagres, açúcar, 1 colher de sopa de sal kosher, semente de aipo e flocos de pimenta vermelha até dissolver o açúcar e o sal. Despeje a mistura de vinagre sobre as cebolas; mexa para uniformemente casaco. Cubra e reserve à temperatura ambiente por 2 a 3 horas, mexendo ocasionalmente.
Passo 2
Top hot dogs grelhados com mostarda, ketchup e cebola escorrida e escorrida. Faz 8 cachorros-quentes.

Grelhar básico do cachorro quente:

Com uma faca afiada, faça alguns cortes rasos em cada cachorro-quente. Em grelhador a carvão ou a carvão, grelhe os cachorros-quentes directamente em fogo médio com a tampa fechada, até que esteja ligeiramente marcado no exterior e aquecido durante 5 a 7 minutos, virando ocasionalmente. Durante o último minuto de grelhar, pães torrados.

Fatos Nutricionais

Por porção: 525 calorias (14 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 17 g de gordura monoinsaturada), 60 mg de colesterol, 1794 mg de sódio, 33 g de carboidratos, 1 g de fibra, 12 g de açúcar, 17 g de proteína.