Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela grande misture água e ovos; adicione o mix de panqueca de aveia. Mexa apenas até combinado, mas ainda um pouco irregular. Junte o tomate e o pimentão. Deixe descansar por 5 minutos.
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Aqueça uma frigideira levemente untada ou uma frigideira pesada em fogo médio até que algumas gotas de água dancem pela superfície. Para cada panqueca, despeje cerca de 1/4 xícara de massa sobre a chapa quente.
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Cozinhe em fogo médio até que as panquecas estejam douradas, virando-as para cozinhar segundo lados quando as superfícies da panqueca estiverem borbulhantes e as bordas estiverem ligeiramente secas (cerca de 1 a 2 minutos por lado). Se desejar, transfira as panquecas para uma travessa refratária; polvilhe com queijo. Coloque em um forno de 300 graus F por 2 a 3 minutos ou até o queijo começar a derreter. Faz 12 panquecas.
Fatos Nutricionais
Por porção: 189 calorias, (3 g de gordura saturada, 36 mg de colesterol, 241 mg de sódio, 20 g de carboidratos, 2 g de fibra, 5 g de proteína.Base de panqueca de aveia
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela grande misture a farinha, aveia em flocos, leite em pó seco, fermento em pó e sal. Mexa até bem combinado. Use um liquidificador de massa para cortar a gordura na mistura de farinha até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras. Guarde em um recipiente hermético por até 6 semanas.
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Para usar, coloque de leve em um copo de medição e nivele com uma espátula de borda reta. Faz 12 xícaras.
Dicas
Para uma mistura especial de panqueca, adicione 5 colheres de chá de canela moída à mistura seca.
