Índice:
Ingredientes
instruções
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Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Escorra, reservando 1/4 xícara da água de cozimento. Definir macarrão e água de lado. Enquanto isso, tempere o peixe com sal e pimenta. Em uma frigideira muito grande aqueça 1 colher de sopa de óleo em fogo médio-alto. Adicione tilápia. Cozinhe cerca de 6 minutos ou até que o peixe escorra facilmente quando testado com um garfo. Retire o peixe e reserve.
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Adicione 1 colher de sopa de óleo restante na frigideira. Adicione cebola e erva-doce. Cozinhe e mexa por 5 minutos ou até ficar macio. Junte o alho, as alcaparras e o tempero italiano; cozinhe e mexa mais 1 minuto. Junte os tomates não refinados, o molho de tomate e a água da massa reservada. Traga para ferver. Ferva suavemente, descoberto, por 8 minutos, mexendo ocasionalmente. Retire do fogo. Misture o macarrão e o peixe, mexendo para fritar um pouco o peixe. Polvilhe com salsa.
Fatos Nutricionais
Por dose: 283 calorias (1 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 4 g de gordura monoinsaturada), 28 mg de colesterol, 458 mg de sódio, 39 g de carboidratos, 4 g de fibra, 5 g de açúcar, 18 g de proteína.
