Camarão marinado em tequila | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 libras de camarão médio fresco ou congelado, descascado e isolado, deixando as caudas intactas
• ¼ xícara de azeite
• 3 colheres de sopa de cebola picadinha
• 5 dentes de alho picados
• ¼ xícara de tequila
• ¼ xícara de suco de limão
• 2 colheres de sopa de coentro fresco cortado
• ⅛ colher de chá de sal

instruções

• Passo 1

  Descongele o camarão, se congelado. Lave o camarão; seque. Deixou de lado.

• Passo 2

  Em frigideira grande aqueça o azeite em fogo médio; junte a cebola e o alho e cozinhe por cerca de 3 minutos ou até ficar macio. Adicione camarão e tequila; trazer para ferver. Ferva suavemente, descoberto, por 3 a 5 minutos ou até que o camarão fique opaco, mexendo ocasionalmente.

• etapa 3

  Transfira a mistura de camarão para uma tigela. Adicione suco de limão, coentro e sal; misture. Cubra e leve à geladeira por 2 horas, mexendo ocasionalmente. Escorra antes de servir. Faz 10 a 12 porções de aperitivo.

Dicas

Prepare como acima. Cubra e leve à geladeira por até 24 horas, mexendo ocasionalmente. Escorra antes de servir.

Fatos Nutricionais

Por dose: 119 calorias (1 g de gordura saturada, 105 mg de colesterol, 147 mg de sódio, 1 g de hidratos de carbono, 0 g de fibra, 11 g de proteína.