Fruta de verão com molho de gergelim | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 xícaras de nectarinas fatiadas ou pêssegos descascados
• 1 xícara de mamão ou manga descascada
• ½ xícara de morangos frescos cortados
• ½ xícara de framboesas frescas
• ¼ xícara de vinagre de arroz
• 1 colher de chá de mel
• ½ colher de chá de óleo de gergelim torrado
• 6 xícaras de folhas frescas de espinafre
• 2 colheres de sopa de hortelã fresca
• Folhas de hortelã fresca (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela grande, misture as nectarinas ou pêssegos, mamão ou manga, morangos e framboesas. Deixou de lado.

• Passo 2

  Para vinagrete, em uma tigela pequena, misture o vinagre de arroz, mel e óleo de gergelim torrado; bater com um garfo ou fio whisk. Despeje o vinagrete sobre a fruta; lance gentilmente para revestir.

• etapa 3

  Atire o espinafre com a mistura de frutas. Divida entre 6 pratos de salada. Polvilhe cada porção com hortelã cortada. Se desejar, decore com folhas de hortelã. Faz 6 porções de acompanhamento.

Fatos Nutricionais

Por dose: 57 calorias (0 g de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 39 mg de sódio, 12 g de hidratos de carbono, 5 g de fibra, 2 g de proteína.