Bife, ovo e pizza de queijo de cabra | melhores casas e jardins

Ingredientes

• Spray de cozinha antiaderente
• 1 13, 8 onças pkg. massa de pizza de grão integral refrigerada
• Azeite
• 3 - 4 onças de carne assada em fatias finas, cortadas em tiras
• 3 dentes de alho finamente fatiados
• 1 ½ xícaras de queijo mozzarella ralado (6 oz.)
• ½ xícara de folhas frescas de couve
• ¼ xícara de tiras de pimentão vermelho assado
• ½ xícara de queijo de cabra desintegrado (chèvre) (2 oz.)
• 6 ovos
• Pimenta preta
• 1 colher de sopa de cebolinha fresca picada

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 400 ° F. Em uma assadeira grande levemente untada, estique a massa de pizza em um retângulo de 15x12 polegadas. Asse por 6 minutos ou apenas até o set; esfriar um pouco.

• Passo 2

  Pincele a massa com azeite e polvilhe com rosbife e alho. Cubra com queijo mussarela, couve e pimenta assada; polvilhe com queijo de cabra. Quebre os ovos a uma distância de 1 a 2 polegadas na pizza e polvilhe com pimenta preta.

• etapa 3

  Asse por mais 18 minutos ou até que a massa fique dourada, as claras de ovo estejam completamente assadas e as gemas começam a engrossar. Polvilhe com cebolinha.

Fatos Nutricionais

Por porção: 413 calorias (9 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 5 g de gordura monoinsaturada), 223 mg de colesterol, 857 mg de sódio, 33 g de carboidratos, 2 g de fibra, 4 g de açúcar, 23 g de proteína.