Molho marinara de feijão-espinafre | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

1 receita Tomate Fresco Marinara Sauce
¼ xícara de vinho tinto seco
1 xícara de folhas de espinafre frescas
¾ xícara de feijão cannellini enlatado (feijão branco), lavado e escorrido
1 colher de chá de vinagre balsâmico
Massas cozidas quentes
Queijo feta desintegrado

instruções

Passo 1
Em uma panela média misture o molho de tomate fresco Marinara e vinho. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos ou até que o molho esteja reduzido e engrossado. Adicione espinafre, feijão e vinagre; calor através. Sirva o molho sobre a massa. Polvilhe com queijo feta.

Fatos Nutricionais

Por porção: 134 calorias (1 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 3 g de gordura monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 422 mg de sódio, 18 g de carboidratos, 5 g de fibra, 6 g de açúcar, 5 g de proteína.

Molho De Tomate Fresco Marinara

Ingredientes

2 onças de pancetta picada (opcional)
⅓ xícara de cebola picadinha (1 pequena)
4 dentes de alho picados
1 colher de sopa de azeite
2 quilos de tomates frescos roma, descascados, sem sementes e picados (cerca de 3 xícaras), ou um 28 onças pode tomates descascados inteiros de roma, escorridos e picados
½ xícara de vinho tinto seco
1 - 2 colher de chá de vinagre balsâmico
½ colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta preta moída
½ xícara cortada manjericão fresco

instruções

Passo 1
Em uma panela grande, ponha uma pancetta (se estiver usando), cebola e alho em óleo quente em fogo médio por 3 a 5 minutos ou até que a pancetta comece a dourar e a cebola esteja macia, mexendo ocasionalmente.
Passo 2
Adicione o tomate, o vinho, o vinagre, o sal e a pimenta. Levar à ebulição; reduza o calor. Deixe ferver, descoberto, por 20 a 25 minutos ou até que o molho esteja um pouco espesso, mexendo ocasionalmente. Mexer em manjericão.