Costeletas de porco grelhadas picantes | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 4 costeletas de porco, cortadas 3/4 de polegada de espessura (cerca de 1-3 / 4 libras no total)
• ¼ xícara de suco de limão
• 1 colher de sopa de pimenta em pó
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de chá de cominho
• 1 colher de chá de canela em pó
• ½ colher de chá de molho de pimenta malagueta
• ¼ colher de chá de sal
• Manga fatiada e / ou pimentas frescas (opcional)

instruções

• Passo 1

  Coloque as costeletas em um saco plástico que possa ser fechado novamente em um prato raso. Para marinar, em uma tigela pequena, misture o suco de limão, pimenta em pó, óleo, alho, cominho, canela, molho de pimenta e sal; despeje sobre as costeletas. Saco de selos; vire para revestir as costeletas. Marinar na geladeira por 4 a 24 horas, transformando o saco ocasionalmente. Escorra as costeletas, descartando a marinada.

• Passo 2

  Coloque as costeletas na grelha de uma churrasqueira descoberta sobre brasas médias. Grelhe por 11 a 14 minutos ou até que os sucos de porco fiquem limpos (160 graus F), girando uma vez. Se desejar, decore com manga e / ou pimenta. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 196 calorias (2 g de gordura saturada, 61 mg de colesterol, 159 mg de sódio, 3 g de carboidratos, 1 g de fibra, 25 g de proteína.