Strudel vegetal recheado com brócolis, milho e tomates | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 pacote de 10 onças congelado brócolis picado, descongelado e bem drenado
• 1 pacote de 10 onças milho integral, descongelado e escorrido
• 2 tomates de ameixa, sem sementes e picados (1/2 xícara)
• ¼ xícara de cebola verde em fatias finas
• ¼ colher de chá de pimenta
• 1 pacote de 0, 9 onça molho bearnaise
• 6 folhas de massa filo congelada (retângulos de 18x14 polegadas), descongeladas
• 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga derretida

instruções

• Passo 1

  Combine brócolis, milho, tomate, cebola e pimenta; deixou de lado. Prepare o molho de acordo com as instruções da embalagem, exceto o uso de apenas 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga. Mexa 1/2 xícara de molho em legumes. Cubra e refrigere o molho restante.

• Passo 2

  Pincele uma folha de phyllo com um pouco da margarina. Mantenha o restante do filo coberto com um pano úmido. Top primeira folha com outra folha de phyllo; escovar com margarina. Repita com o restante do filo e a maior parte da margarina.

• etapa 3

  Enchimento de colher ao longo de um dos lados compridos da pilha de filo em uma faixa de 3 polegadas de largura, para dentro de 1 polegada das bordas. Começando pelo lado comprido com recheio, enrole o estilo de geleia. Dobre termina abaixo. Coloque, com o lado da costura para baixo, em uma assadeira rasa sem graxa. Pincele com a margarina restante. Pontuação top em 12 peças. Asse em forno a 425 graus F durante 18 a 20 minutos ou até dourar. Esfriar um pouco.

• Passo 4

  Aqueça e mexa o molho restante em fogo muito baixo. Se necessário, dilua com leite. Fatie o rolo de massa com uma faca serrilhada. Sirva com molho.

Fatos Nutricionais

Por dose: 117 calorias (1 g de gordura saturada, 2 mg de colesterol, 191 mg de sódio, 14 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 3 g de proteína.