Bolo de mirtilo e cream cheese | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

Passo 1
Pré-aqueça o forno a 325 graus F. Revestir levemente uma panela de tubo de 10 polegadas caneladas com spray de cozinha antiaderente (ou graxa e pan farinha); deixou de lado. Em uma tigela pequena, misture mirtilos com 2 colheres de sopa de farinha; deixou de lado. Em uma tigela média, misture a farinha restante, o fermento, o bicarbonato eo sal; deixou de lado.
Passo 2
Em uma tigela grande, bata a manteiga com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por 30 segundos. Adicione o queijo creme; bata até combinado. Aos poucos, adicione o açúcar granulado, batendo cerca de 10 minutos ou até ficar muito leve e fofo. Bata em baunilha. Adicione os ovos e a clara de ovo, um de cada vez, batendo 1 minuto após cada adição. Adicione mistura de farinha e iogurte alternadamente à mistura batida, batendo em velocidade baixa a média após cada adição apenas até combinado.
etapa 3
Dobre na mistura de mirtilo. Despeje a massa na forma preparada. Asse no forno pré-aquecido por 65 a 70 minutos ou até que um palito de madeira inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar na panela em uma gradinha por 15 minutos. Retire da panela.
Passo 4
Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro e o suco de limão. Regue o bolo quente. Esfrie totalmente na grelha. Faz 16 porções.