Tortellini refogado | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 pacote de 9 onças refrigerados tortellini cheio de queijo
• 1 pacote de 16 onças de corte fresco ou legumes salteados (como brócolis, vagens de ervilha, cenoura e aipo)
• 1 colher de sopa de óleo de cozinha
• ¾ xícara de molho de frituras de amendoim
• ¼ xícara de castanha de caju torrada a seco

instruções

• Passo 1

  Cozinhe tortellini de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

• Passo 2

  Em wok ou frigideira grande frite legumes em óleo quente em fogo médio-alto por 3 a 5 minutos (7 a 8 minutos para legumes congelados) ou até ficar crocante. Adicione o macarrão e frite o molho; lance gentilmente para revestir. Calor completamente. Polvilhe com cajus; sirva imediatamente. Faz 4 porções.

Dica de cozinha de teste:

Varie esta receita todas as vezes, escolhendo uma mistura diferente de vegetais e molho diferente.

Fatos Nutricionais

Por porção: 400 calorias (3 g de gordura saturada, 3 g de gordura poliinsaturada, 5 g de gordura monoinsaturada), 30 mg de colesterol, 1256 mg de sódio, 48 g de carboidratos, 4 g de fibra, 9 g de açúcar, 18 g de proteína.