Torta de mirtilo-framboesa com creme de limão | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 receita de creme de limão
• ⅔ xícara de aveia rolada de cozimento rápido
• ⅓ xícara farinha de trigo integral ou farinha de trigo integral
• ⅓ xícara de farinha de trigo
• ½ 8 oz pacote de queijo creme reduzido teor de gordura (Neufchâtel), amolecida
• ¼ xícara de manteiga, amolecida
• ¼ xícara) de açúcar
• ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
• ⅛ colher de chá de sal
• 1 colher de chá de casca de limão finamente picada
• 1 ½ xícaras de blueberries frescas
• 1 ½ xícaras de framboesas frescas

instruções

• Passo 1

  Prepare o Creme de Limão pelo menos 24 horas antes de preparar a torta.

• Passo 2

  Preaqueça o forno a 375 ° F. Para a massa, em uma tigela pequena misture a aveia, a farinha de massa integral e a farinha de trigo; deixou de lado. Em uma tigela grande misture o cream cheese e a manteiga; bata com uma batedeira elétrica em média a alta velocidade por 30 segundos. Adicione o açúcar, o bicarbonato e o sal; bata até combinado. Bata tanto da mistura de aveia quanto possível com o mixer. Usando uma colher de pau, misture qualquer mistura de aveia restante e casca de limão. Forme uma massa em uma bola.

• etapa 3

  Pat massa para o fundo e até os lados de uma panela tart de 10 polegadas levemente untada com um fundo removível. Prick massa no fundo com um garfo. Linha de massa com uma espessura dupla de folha.

• Passo 4

  Asse por 8 minutos. Remova a folha. Asse cerca de 8 minutos a mais ou até que a massa esteja seca e levemente dourada. Esfrie completamente em uma grade. Remova os lados da panela torta. Coloque a massa sobre uma travessa. Espalhe Lemon Creme uniformemente no fundo da crosta. Cubra com mirtilos e framboesas.

• Passo 5

  Torta de frios, frouxamente coberta, por até 1 hora. Para servir, corte em fatias.

Fatos Nutricionais

Por porção: 216 calorias (5 g de gordura saturada, 30 mg de colesterol, 182 mg de sódio, 31 g de hidratos de carbono, 4 g de fibra, 6 g de proteína.

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Creme De Limão

Ingredientes

• 1 iogurte magro ou iogurte sem gordura *
• ⅓ xícara de coalhada de limão

instruções

• Passo 1

  Forre um coador de iogurte, uma peneira ou um coador pequeno com três camadas de 100% de gaze de algodão ou um filtro de papel de café limpo; coloque sobre uma tigela grande. Colher um iogurte simples sem gordura ou iogurte sem gordura de 16 onças * na peneira. Cubra com filme plástico; frio por 24 horas. Descarte o líquido na tigela. Em uma tigela pequena misture o iogurte e 1/3 xícara de coalhada de limão. Cubra e relaxe por até 3 dias. Faz cerca de 1-1 / 3 xícaras.

*

Certifique-se de usar uma marca de iogurte que não contenha gomas, gelatina ou enchimentos. Estes ingredientes podem impedir que o soro se separe da coalhada para produzir queijo iogurte.