Croquetes de salmão | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ovo ligeiramente batido
• 1 ½ xícaras de migalhas de pão seco e temperado
• ½ xícara de maionese ou salada
• ¼ xícara de cebola picada
• 2 colheres de sopa de salsinha
• 1 14.75 onça pode salmão, escorrido, em flocos e pele e ossos removidos
• ¼ xícara de óleo de cozinha
• Molho tártaro (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela média misture o ovo, 1 xícara de migalhas de pão, a maionese ou molho de salada, cebola e salsa. Adicione salmão à mistura de ovo e mexa levemente para misturar.

• Passo 2

  Faça a mistura em tiras de 6, 3/4 de polegada de espessura (cerca de 3-1 / 2 polegadas de diâmetro) ou 12, 3/4 de polegada de espessura (cerca de 2 polegadas de diâmetro). Brasão ambos os lados de rissóis com migalhas de pão restantes.

• etapa 3

  Em uma frigideira grande, cozinhe os hambúrgueres em óleo quente em fogo médio-baixo por 4 a 6 minutos ou até dourar, virando uma vez. Sirva com molho tártaro, se desejar. Faz 6 pratos principais ou 12 porções de aperitivo.

Fatos Nutricionais

Por dose: 431 calorias (5 g de gordura saturada, 85 mg de colesterol, 1244 mg de sódio, 22 g de hidratos de carbono, 0 g de fibra, 19 g de proteína.