Chutney de cebola roxa | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de alho fresco picado
• 1 colher de sopa de groselha seca
• 3 dentes inteiros esmagados
• 2 colheres de chá de óleo de cozinha
• 1 cebola vermelha média, esquartejada e fatiada
• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
• ⅛ colher de chá de sal

instruções

• Passo 1

  Em uma frigideira pequena cozinhe o alho, groselha e cravo em óleo quente em fogo médio por 2 minutos, mexendo sempre. Retire do fogo. Junte a cebola, o vinagre e o sal. Transfira para uma tigela. Tampe e deixe esfriar por 2 horas ou durante a noite. Sirva como condimento para carne ou peixe grelhados. Guarde na geladeira por até 1 semana. Faz 3/4 xícara.

Fatos Nutricionais

Por dose: 14 calorias, (0 g de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 23 mg de sódio, 2 g de hidratos de carbono, 0 g de fibra, 0 g de proteína.