Hash de flanela vermelha | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 4 ½ xícaras de batatas vermelhas redondas, descascadas e picadas (1 1/2 libras)
• 1 ½ libras de beterraba descascada e picada
• 12 onças carne enlatada cozida de delicatessen (pedaço de cerca de 3/4 de polegada de espessura), picada
• 1 xícara de cebola picada (1 grande)
• ¼ xícara de caldo de carne com redução de sódio ou caldo de frango com sódio reduzido
• 2 colheres de sopa de mostarda marrom picante
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de sopa de vinagre de cidra
• ¼ colher de chá de sal
• ½ colher de chá de molho de pimenta malagueta
• ¼ colher de chá de pimenta preta moída

instruções

• Passo 1

  Em um fogão lento de 3 1 / 2- ou 4-quart combine batatas, beterraba, carne enlatada, cebola, caldo, mostarda, manteiga, mel, vinagre, sal, molho de pimenta e pimenta.

• Passo 2

  Cubra e cozinhe em fogo baixo por 6 a 7 horas ou em alta temperatura por 3 a 3 1/2 horas. Mexa antes de servir.

Fatos Nutricionais

Por porção: 257 calorias (3 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 1 g de gordura monoinsaturada), 35 mg de colesterol, 908 mg de sódio, 39 g de carboidratos, 6 g de fibra, 13 g de açúcar, 15 g de proteína.