Delícia de verão framboesa | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 gemas batidas
• ¼ xícara de água
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de chá de suco de limão
• 1 iogurte de baunilha caixa de 8 onças
• 1 colher de chá de casca de limão finamente picada
• 2 xícaras de framboesas frescas
• Framboesas frescas (opcional)
• Folhas de hortelã fresca (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em uma panela pequena e pesada, misture as gemas, a água, o açúcar e o suco de limão. Cozinhe e mexa em fogo médio até a mistura começar a ferver. Arrefecer a mistura à temperatura ambiente rapidamente, colocando a panela em uma pia ou tigela de água gelada, mexendo sempre.

• Passo 2

  Em uma tigela pequena misture iogurte e casca de limão; misture a mistura de gema arrefecida. Tampa; Frio na geladeira por pelo menos 4 horas. Para servir, divida as bagas entre 4 pratos de sobremesa ou taças de vinho. Mistura de iogurte de colher em cima. Decore com framboesas adicionais e hortelã fresca, se desejar. Faz 4 porções.

Dicas

Prepare como acima. Cubra e leve à geladeira por até 24 horas. Servir como acima.

Fatos Nutricionais

Por dose: 154 calorias (1 g de gordura saturada, 110 mg de colesterol, 44 mg de sódio, 26 g de hidratos de carbono, 3 g de fibra, 5 g de proteína.