Índice:
Ingredientes
instruções
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Descongele as bagas, se congeladas. Não drene. Coloque metade das frutas em um recipiente liquidificador ou tigela de processador de alimentos. Cubra e misture ou processe até que as bagas estejam lisas. Pressione bagas através de uma peneira de malha fina; descarte as sementes. Repita com as bagas restantes. (Você deve ter cerca de 1-1 / 4 xícaras de purê peneirado.)
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Em uma panela pequena misture o açúcar e o amido de milho. Adicione bagas peneiradas. Cozinhe e mexa em fogo médio até engrossar e borbulhar. Cozinhe e mexa por mais 2 minutos. Retire do fogo. Transfira para uma tigela pequena. Cubra e relaxe pelo menos 1 hora antes de servir. Sirva em bolo de comida de anjo, cheesecake ou sorvete. (Cubra e refrigere as sobras por até uma semana.) Faz cerca de 1 xícara de molho.
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Fatos Nutricionais são dados para 2 colheres de sopa de molho.
Molho de Morango:
Prepare-se como acima, exceto substituir 3 xícaras de morangos frescos ou um pacote de 16 onças congelado morangos inteiros sem açúcar, descongelados, para as framboesas e não peneirar; use uma panela média e reduza o açúcar para 1/4 xícara. (Você deve ter 1 3/4 a 2 xícaras de purê.) Faz cerca de 2 xícaras de molho.
Fatos Nutricionais
Por porção: 55 calorias, (0 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 0 g de gordura monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 0 mg de sódio, 14 g de carboidratos, 3 g de fibra, 12 g de açúcar, 0 g de proteína.
