Manteiga de amendoim e bolacha de caramelo | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

⅔ xícara de manteiga de amendoim crocante
½ xícara de manteiga, amolecida
½ xícara de açúcar granulado
½ xícara de açúcar mascavo
1 ovo
2 xícaras de biscoito misturado
1 embalagem de 10 onças de chocolate ao leite e rodelas de caramelo, ou 1 1/2 xícaras de pedaços de chocolate meio amargo ou pedaços de chocolate com leite e manteiga de amendoim
1 colher de chá de gordura

Passo 1
Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Em uma tigela grande, misture a manteiga de amendoim, manteiga, açúcar granulado e açúcar mascavo; bata com uma batedeira em velocidade média até ficar cremosa. Adicione o ovo, batendo até combinado. Adicione a mistura de biscoito, batendo em velocidade baixa apenas até a mistura ser combinada. Junte uma xícara de pedaços de chocolate.
Passo 2
Despeje porções de massa por colher de sopa de medição arredondada 2 polegadas de distância em uma assadeira ungueal.
etapa 3
Asse em forno pré-aquecido por 8 a 10 minutos ou até que o fundo comece a dourar.
Passo 4
Enquanto isso, em uma panela pequena, misture os pedaços de chocolate restantes e o encurtamento; aqueça e mexa em fogo baixo até derreter. Esfriar um pouco.
Passo 5
Biscoitos frescos na assadeira por 1 minuto. Transferir para uma cremalheira de fio; legal. Regue com a mistura de chocolate derretido. Faz cerca de 30 cookies.