Gelado de pêssego | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 4 pêssegos maduros médios (cerca de 11/4 lb.), descascados e picados em pequenos pedaços (4 xícaras)
• 1 xícara de açúcar mascavo
• ½ xícara de açúcar granulado
• 3 colheres de sopa de suco de limão
• 2 colheres de chá de baunilha
• ¼ colher de chá de extrato de amêndoa
• 2 xícaras de creme de leite
• 2 colheres de sopa de bourbon, opcional

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela grande misture pêssegos, açúcar mascavo, açúcar granulado, suco de limão, baunilha e extrato de amêndoa. Deixe descansar por 15 minutos. Adicione o creme de leite fresco e, se estiver usando, bourbon; mexa para combinar. Coloque em um recipiente hermético; frio 1 a 2 horas ou durante a noite.

• Passo 2

  Em um 2-qt. mistura de churn de freezer de sorvete de acordo com as instruções do fabricante. Transferir para um recipiente freezer; congelar durante a noite.

Fatos Nutricionais

Por porção: 224 calorias (8 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 3 g de gordura monoinsaturada), 39 mg de colesterol, 14 mg de sódio, 28 g de carboidratos, 1 g de fibra, 27 g de açúcar, 1 g de proteína.