Macarrão com molho de tomate e mussarela | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 6 colheres de sopa de azeite
• 4 dentes de alho em fatias finas
• 2 quilos de tomates, cortados e cortados em pedaços
• 1 colher de chá de sal grosso
• 1 kg de rigatoni seco
• ½ libra pequenas bolas frescas de mussarela
• 1 xícara de folhas de manjericão fresco rasgado ou fatiado
• ⅓ xícara de cebolinha fresca picada

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela extra grande, misture o azeite e o alho. Adicione tomates e sal; lance para casaco.

• Passo 2

  Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Escorra, reservando 1/2 xícara de líquido para cozinhar. Adicione massa e 1/4 xícara de líquido de cozimento à mistura de tomate; lance para combinar. Mexa em mozzarella. Tigela de cobertura; deixe descansar por 10 minutos.

• etapa 3

  Adicione manjericão, cebolinha, pimenta preta e um fio de azeite extra à mistura de massa. Acrescente a massa restante da massa conforme necessário para alcançar o sabor desejado. Sirva à temperatura ambiente.

Fatos Nutricionais

Por porção: 532 calorias (6 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 12 g de gordura monoinsaturada), 27 mg de colesterol, 309 mg de sódio, 63 g de carboidratos, 5 g de fibra, 7 g de açúcar, 18 g de proteína.