Tomates derretidos no forno com queijo de cabra e hortelã | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 12 tomates roma, cortados ao meio
• 2 colheres de chá de açúcar
• ½ colher de chá de sal kosher
• ½ colher de chá de pimenta preta moída na hora
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 onças de queijo de cabra, desintegrado
• ⅓ xícara de folhas de hortelã fresca

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 300 ° F. Coloque os tomates, com os lados para cima, em uma assadeira de 15x10x1 polegadas. Polvilhe com açúcar, sal e pimenta. Asse por 1 hora ou até os lados dos tomates começarem a dobrar. Deixe esfriar. Regue com azeite. Cubra com queijo de cabra e hortelã. Sirva à temperatura ambiente.

Fatos Nutricionais

Por porção: 85 calorias (2 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 7 mg de colesterol, 220 mg de sódio, 7 g de carboidratos, 2 g de fibra, 5 g de açúcar, 3 g de proteína.