Bolachas de maçã e aveia | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

½ xícara de manteiga, amolecida
⅓ xícara de compota de maçã
1 xícara de açúcar mascavo
½ xícara de açúcar granulado
1 colher de chá de fermento em pó
¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
½ colher de chá de canela em pó (opcional)
¼ colher de chá de cravo moído (opcional)
2 ovos
1 colher de chá de baunilha
1 ¾ xícaras de farinha de trigo integral branca
2 xícaras de aveia em flocos

instruções

Passo 1
Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Em uma tigela grande, bata a manteiga e maçã com uma batedeira elétrica em média a alta velocidade por 30 segundos. Adicione açúcar mascavo, açúcar granulado, fermento em pó, bicarbonato de sódio e, se desejar, canela e cravo. Bata até combinado, raspando o lado da tigela ocasionalmente. Bata em ovos e baunilha até combinado. Bata o máximo de farinha possível com o mixer. Usando uma colher de pau, misture a farinha restante. Junte a aveia em flocos.
Passo 2
Largue a massa por colheres de chá arredondadas, com 5 cm de lado, sobre folhas de bolacha não gordas. Asse por 8 a 10 minutos ou até que as bordas estejam douradas. Deixe repousar nas folhas de biscoito por 1 minuto. Transferir para racks de fios e deixe esfriar. Faz cerca de 48 cookies.

Biscoitos De Aveia-Passas:

Prepare como indicado, exceto depois de mexer na aveia, misture as passas 1 xícara ou cortou cerejas secas e, se desejar, 1/2 xícara de nozes picadas.

Bolinhos De Aveia-Chip:

Prepare como indicado, exceto depois de mexer na aveia, misture 1 xícara de chocolate meio amargo, sabor de manteiga ou pedaços de manteiga de amendoim e 1/2 xícara de nozes picadas ou nozes.

Bolinhos de aveia de tamanho grande:

Prepare como indicado, exceto usar uma medida de 1/4-xícara ou colher para soltar montes de massa de 2 polegadas de distância em folhas de bolinho ungreased. Pressione em um círculo de 3 polegadas. Asse no forno de 375 graus F durante 8 a 10 minutos ou até que as bordas estejam douradas. Deixe repousar nas folhas de biscoito por 1 minuto. Transferir para racks de fios e deixe esfriar. Faz cerca de 10 cookies.