Batatas e ervilhas novas | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 libra inteira pequenas batatas novas
• 2 xícaras de ervilhas frescas descascadas ou um pacote de 10 onças de ervilhas congeladas
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• ½ xícara cortada salsa fresca
• Sal e pimenta

instruções

• Passo 1

  Metade de batatas grandes. Cozinhe as batatas e as ervilhas frescas, se usar, em uma panela grande, cobertas, em água fervente por 10 minutos. Adicione ervilhas congeladas, se estiver usando. Devolva a mistura para ferver. Cubra a panela e cozinhe os legumes por mais 2 minutos ou até que as batatas estejam macias. Drenar. Retorne as batatas e as ervilhas para a panela.

• Passo 2

  Adicione margarina ou manteiga ou salsa e tempere a gosto com sal e pimenta. Mexa delicadamente (se as batatas forem mexidas com muita força, suas peles delicadas podem se esfregar) até que a manteiga derreta. Faz 6 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 146 calorias (2 g de gordura saturada, 10 mg de colesterol, 93 mg de sódio, 24 g de hidratos de carbono, 2 g de fibra, 4 g de proteína.