Índice:
Ingredientes
instruções
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Pré-aqueça o frango. Forre uma assadeira de 15x10x1 polegadas com papel alumínio; deixou de lado. Em uma tigela grande misture masa harina, a água, cranberries secas, alho, orégano e sal. Adicione carne de porco moída e peru moído; misture bem. Forma em almôndegas de 1 polegada. Coloque na assadeira preparada. Grelhe 4 a 5 polegadas do calor por 5 a 8 minutos ou até dourar levemente, virando uma vez.
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Em um fogão lento de 3 1 / 2- ou 4-quart combine almôndegas, caldo, salsa, milho e batatas fritas. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 6 a 7 horas ou em alta temperatura por 3 a 3 1/2 horas.
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Se estiver usando o ajuste de baixa temperatura, ajuste para alta temperatura. Misture a massa. Cubra e cozinhe por mais 30 minutos ou até que a massa esteja macia. Antes de servir, misture 1/4 xícara de cebola verde. Se desejar, decore cada porção com cebolas verdes adicionais.
Direções de panela de pressão
Prepare como indicado através do Passo 2 usando um 4- a 6-qt. fogão ou panela de pressão elétrica. Misture a massa. Trave a tampa no lugar. Coloque os fogões elétricos em alta pressão para cozinhar por 5 minutos. (Para modelos com recuperador de calor, alivie a pressão sobre médio-alto de acordo com as instruções do fabricante; reduza o calor o suficiente para manter a pressão constante. Cozinhe por 5 minutos. Retire do fogo.) Para modelos elétricos e de fogão, deixe repousar naturalmente 15 minutos. Abra cuidadosamente a abertura do vapor para liberar qualquer pressão restante. Abra a tampa com cuidado. Junte as cebolas verdes de 1/4 xícara.
Fatos Nutricionais
Por dose: 505 calorias (7 g de gordura saturada, 4 g de gordura poliinsaturada, 9 g de gordura monoinsaturada), 85 mg de colesterol, 1229 mg de sódio, 52 g de carboidratos, 4 g de fibra, 22 g de açúcar, 26 g de proteína.
