Mango-jicama guacamole | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 4 abacates meio maduros, cortados ao meio, sem sementes, descascados e picados
• ¾ xícara de manga madura picada
• ½ xícara de tomate picado (1 médio)
• ½ xícara de jicama descascada picada
• ¼ xícara de cebola picadinha
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de coentro fresco cortado
• 1 pimenta chili chipotle enlatada em molho adobo, picadinha *
• 1 pimenta chili pequena e jalapeño, sem sementes e picadinha *
• ½ colher de chá de sal grosso
• Sal grosso

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela grande, misture abacate, manga, tomate, jicama, cebola, suco de lima, coentro, pimentas e 1/2 colher de chá de sal. Tempere a gosto com sal adicional. Sirva imediatamente.

*Gorjeta:

Os chiles frescos contêm óleos voláteis que podem queimar a pele e os olhos, portanto, evite o contato direto com eles o máximo possível. Ao trabalhar com pimentas frescas, use luvas descartáveis ​​de plástico ou borracha. Se as suas mãos tocarem os chiles, lave bem as mãos e as unhas com sabão e água quente. Se você receber óleo de pimenta nos olhos, lave-os com água fria.

Fatos Nutricionais

Por dose: 66 calorias (1 g de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 96 mg de sódio, 5 g de hidratos de carbono, 3 g de fibra, 1 g de proteína.