Bolinhos de bola de leite maltada | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ¾ xícara de manteiga, amolecida
• 1 ¼ xícaras de açúcar mascavo
• 1 xícara de açúcar granulado
• 1 ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• ½ colher de chá de sal
• 3 ovos
• ¼ xícara de óleo de cozinha
• 1 ½ colher de chá de baunilha
• 3 ½ xícaras de farinha de trigo
• 1 ½ xícaras de farelo integral de cereais
• 3 xícaras de leite maltado, esmagadas (12 onças)

instruções

• Passo 1

  Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Em uma tigela muito grande bater manteiga com um misturador elétrico em média a alta velocidade por 30 segundos. Adicione o açúcar mascavo, o açúcar granulado, o bicarbonato e o sal. Bata até bem combinado, raspando os lados da tigela ocasionalmente. Bata em ovos, azeite e baunilha. Bata o máximo de farinha possível com o mixer. Acrescente a farinha restante e o cereal. Se desejar, reserve 1/2 xícara de doces triturados para polvilhar por cima. Junte os doces restantes na massa.

• Passo 2

  Forma massa em bolas de 1-1 / 2 polegadas. Coloque as bolas 2 centímetros de distância em uma assadeira ungueal. Asse por 8 a 10 minutos ou até dourar. Coloque a assadeira em uma gradinha. Se desejar, polvilhe imediatamente as partes superiores das bolachas quentes com os doces esmagados reservados. Deixe esfriar na assadeira por 2 minutos. Transferir para uma cremalheira de fio; esfriar completamente. Faz cerca de 60 cookies.

Fatos Nutricionais

Por porção: 122 calorias (2 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 1 g de gordura monoinsaturada), 17 mg de colesterol, 100 mg de sódio, 19 g de carboidratos, 1 g de fibra, 12 g de açúcar, 1 g de proteína.