Creme de limão com molho de framboesa e maracujá | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ⅓ xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de gelatina sem sabor
• 1 ¼ de xícara de leite sem gordura
• ½ colher de chá de baunilha
• ½ colher de chá de casca de limão finamente picada
• ½ 8 onças contêiner de cobertura de sobremesa chicoteado sem gordura congelada, descongelada
• 2 maracujá médio
• 1 xícara de framboesas frescas ou framboesas congeladas
• ¼ xícara de água
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de chá de amido de milho
• Framboesas frescas (opcional)
• Raminhos de hortelã (opcional)

instruções

• Passo 1

  Misture o açúcar, a farinha e a gelatina em uma panela média e pesada. Adicione o leite sem gordura de uma só vez. Cozinhe e mexa em fogo médio até a mistura ficar espessa e espumante. Cozinhe e mexa mais 1 minuto.

• Passo 2

  Retire do fogo. Despeje em tigela média. Adicione a baunilha e a casca de limão. Cubra com filme plástico; esfriar cerca de 1-1 / 2 horas ou até parcialmente definido (consistência de claras de ovos invictas), mexendo ocasionalmente. Dobre a cobertura batida. Despeje a mistura em copos de sobremesa. Cubra e relaxe por cerca de 2 horas ou até que esteja pronto.

• etapa 3

  Corte o maracujá ao meio. Retire a polpa e as sementes e coloque em uma panela média. Adicione as framboesas, a água, as 3 colheres de sopa de açúcar e o amido de milho. Cozinhe e mexa em fogo médio até a mistura ficar borbulhante. Cozinhe e mexa mais 2 minutos. Retire do fogo. Esfriar um pouco. Coe o molho por uma peneira para remover as sementes. Esfrie bem.

• Passo 4

  Sirva com molho de framboesa e maracujá e, se desejar, framboesas frescas e raminhos de hortelã. Faz 6 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 145 calorias (0 g de gordura saturada, 1 mg de colesterol, 40 mg de sódio, 32 g de hidratos de carbono, 2 g de fibra, 3 g de proteína.