Nozes com alfazema-temperadas | melhores casas e jardins

Ingredientes

• Spray de cozinha antiaderente
• 4 colheres de chá de alfazema seca
• 1 colher de chá de alecrim seco
• ¾ xícara de açúcar
• 1 colher de chá de sal kosher ou sal marinho
• ½ colher de chá de canela em pó
• 1 clara de ovo
• 1 colher de sopa de água
• 4 xícaras de metades de nozes e / ou nozes (cerca de 1 libra)

instruções

• Passo 1

  Pré-aqueça o forno a 325 ° f. Forre uma assadeira de 15x10 polegadas com papel alumínio. Brasão de folha com spray de cozinha.

• Passo 2

  Em um moedor de especiarias, um moedor de café ou um pequeno processador de alimentos trituram lavanda e alecrim em pó fino. Retire para uma tigela pequena. Adicione o açúcar, o sal e a canela.

• etapa 3

  Em uma tigela grande, bata a clara de ovo e a água com um misturador de médio a alto até formar picos firmes (as pontas estão esticadas). Adicione nozes; lance para casaco. Polvilhe mistura de açúcar sobre nozes; lance para casaco.

• Passo 4

  Espalhe nozes na assadeira preparada. Asse 10 minutos. Mexa as nozes e separe as que estiverem grudadas. Asse 10 minutos a mais. Transfira a folha com as porcas para uma gradinha; legal. Quebrar em pedaços.

Armazenar

Armazene em recipiente hermético até 2 semanas ou congele para armazenamento mais longo.

Fatos Nutricionais

Por porção: 231 calorias (2 g de gordura saturada, 13, 5 g de gordura poliinsaturada, 2, 5 g de gordura monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 146 mg de sódio, 15 g de carboidratos, 2 g de fibra, 12 g de açúcar, 5 g de proteína.