Salada de buquê de jardim de cozinha | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 xícara de agrião rasgado, hastes duras removidas
• 1 xícara de mostarda bebê ou espinafre
• 1 xícara de flores comestíveis
• 3 pepinos médios
• ¼ xícara de vinagre de estragão ou vinagre de vinho branco
• 2 colheres de sopa de azeite ou óleo de salada
• ¼ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de pimenta preta moída grossa

instruções

• Passo 1

  Combine agrião, mostarda e flores comestíveis.

• Passo 2

  Remova as tiras longitudinais da casca do pepino. Cortar pepinos em comprimentos de 2-1 / 2 polegadas. Usando um descascador, remova o núcleo deixando uma casca de 1/4 de polegada. Coloque algumas das verduras no final de cada uma das cascas de pepino.

• etapa 3

  Fique cheio pepinos, verdes acabam, em uma travessa. Arrume a mistura de verdes restantes no prato, se desejar, ou coloque a mistura de verduras restantes em uma tigela.

• Passo 4

  Em um frasco com tampa de rosca, misture o vinagre, o óleo, o sal e a pimenta. Tampa; agite bem. Regue alguns dos curativos sobre os buquês de pepino. Passe o resto com pepinos e verduras. Faz 6 a 8 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 55 calorias (1 g de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 101 mg de sódio, 4 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 1 g de proteína.