Índice:
Ingredientes
instruções
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Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Prepare e role para fora a massa de pão da banha da banha. Forre uma placa de 9 polegadas com a massa. Aparar; crimp edge conforme desejado.
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Para recheio, em uma tigela misture ovos, xarope de milho, açúcar, manteiga e sal. Misture bem. Junte as metades de nozes *
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Coloque a placa de torta forrada de pastelaria na grelha do forno. Com cuidado, despeje o recheio na concha de massa.
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Para evitar o excesso de escurecimento, cubra a borda da torta com papel alumínio. Asse por 25 minutos. Remova a folha. Asse por mais 10 a 15 minutos ou até que uma faca inserida perto do centro saia limpa. Esfrie em uma grade. Cubra e leve à geladeira dentro de 2 horas. Por 8 pessoas.
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Se desejar, prepare a mistura de ovos como acima, reserve 2 colheres de sopa da mistura. Misture 1 xícara de nozes pecãs na mistura de ovos e despeje em massa de torta preparada. Adicione os pecans restantes à mistura de ovos reservada; lance para casaco. Arrume em cima do recheio. Assar como acima.
Fatos Nutricionais
Por dose: 611 calorias (10 g de gordura saturada, 7 g de gordura poliinsaturada, 19 g de gordura monoinsaturada), 108 mg de colesterol, 423 mg de sódio, 67 g de carboidratos, 3 g de fibra, 49 g de açúcar, 7 g de proteína.Pastelaria de banha
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela média misture a farinha e o sal. Usando um liquidificador de massa, corte na banha até que as peças estejam do tamanho de uma ervilha. Polvilhe 1 colher de sopa de água fria sobre parte da mistura de farinha; Jogue suavemente com um garfo. Empurre a massa molhada para o lado da tigela. Repita a mistura de farinha umedecendo, usando 1 colher de sopa de água de cada vez, até que toda a mistura de farinha seja umedecida. Forme uma massa em uma bola. Em uma superfície levemente enfarinhada, use suas mãos para achatar levemente a massa. Role a massa do centro para as bordas em um círculo de cerca de 12 polegadas de diâmetro.
