Arroz de chá de jasmim e menta com ervilhas | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 saquinho com sabor de menta
• 1 ¼ xícaras de água fervente
• 1 xícara de arroz de jasmim
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• ½ colher de chá de sal
• ½ xícara de ervilhas congeladas descascadas ou descongeladas
• 2 colheres de chá de hortelã fresca

instruções

• Passo 1

  Coloque o saquinho de chá em uma pequena tigela de vidro. Despeje água fervente sobre o chá. Tampa; deixe descansar por 5 minutos. Remova o saquinho de chá e descarte-o. Enquanto isso, retire um pedaço de papel pesado de 36x18 polegadas. Dobre ao meio para fazer uma espessura dupla de folha que mede 18x18 polegadas. Levante todos os lados da folha para formar uma bolsa. Coloque arroz cru no centro da bolsa. Coloque margarina ou manteiga em cima do arroz; polvilhe com sal. Com cuidado, coloque o chá fresco sobre o arroz. Junte as bordas da folha e feche hermeticamente, formando uma bolsa, deixando espaço para a construção do vapor. Embale-o na grelha de um grelhador descoberto directamente sobre carvões médios-altos cerca de 25 minutos ou até o líquido ser absorvido e o arroz ficar macio. Retire da grelha. Abra cuidadosamente o pacote. Adicione ervilhas. Sele o pacote e deixe descansar por 10 minutos. Pouco antes de servir, polvilhe com hortelã fresca. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 184 calorias, 0 mg de colesterol, 270 mg de sódio, 40 g de carboidratos, 1 g de fibra, 4 g de proteína.