Salmão recheado com queijo com ervas | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 6 6 onças filetes de salmão sem pele frescos ou congelados
• 1 limão
• 1 queijo semisoft de 5, 2 onças de recipiente com alho e ervas
• Sal marinho ou sal
• 1 xícara de migalhas de pão suaves (cerca de 1-1 / 2 fatias)
• ⅓ xícara de queijo parmesão ralado na hora (1-1 / 2 oz.)
• ¼ xícara de manteiga derretida
• 2 colheres de sopa de pinhão, torrado

instruções

• Passo 1

  Descongele os peixes, se congelados. Lave os peixes; seque. Pré-aqueça o forno a 425 graus F. Finamente retalhar bastante casca de limão para fazer 2 colheres de chá; Corte o limão em fatias e reserve. Em uma tigela pequena, misture o queijo semisoft com a casca de limão. Na parte superior de cada filé, a partir de cerca de 1, 2 cm de uma borda, corte um bolso tomando cuidado para não cortar todo o caminho através do peixe. (Se o filé estiver fino, corte o peixe em ângulo.) Coloque a mistura de queijo nos bolsos. Tempere o peixe com sal. Coloque na assadeira rasa. Deixou de lado.

• Passo 2

  Em uma tigela pequena, misture as migalhas de pão, o queijo parmesão, a manteiga e os pinhões; polvilhe sobre os filés, pressionando levemente. Asse, descoberto, cerca de 14 minutos ou até flocos de salmão quando testado com um garfo. Sirva com fatias de limão. Faz 6 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 537 calorias (17 g de gordura saturada, 8 g de gordura poliinsaturada, 10 g de gordura monoinsaturada), 125 mg de colesterol, 561 mg de sódio, 7 g de carboidratos, 1 g de fibra, 1 g de açúcar, 38 g de proteína.