Azeitonas assadas | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ½ xícaras mistas de azeitonas gregas e / ou italianas importadas
• ½ xícara de vinho branco seco
• ¼ xícara de azeite
• 2 4 polegadas raminhos de alecrim fresco
• 1 colher de sopa de casca de laranja finamente picada
• 2 colheres de sopa de suco de laranja
• 1 colher de sopa de alecrim fresco
• 1 colher de sopa de salsa fresca
• 3 dentes de alho picados
• ⅛ colher de chá de pimenta preta moída

instruções

• Passo 1

  Em uma assadeira de 15x10x1 polegadas, combine azeitonas, vinho, 1 colher de sopa de azeite e raminhos de alecrim. Asse em forno a 375 graus F durante 45 a 60 minutos ou até que a maior parte do líquido seja absorvida, mexendo ocasionalmente.

• Passo 2

  Enquanto isso, para vestir, em uma tigela pequena, misture os 3 colheres de sopa de azeite, casca de laranja, suco de laranja, alecrim, salsinha, alho e pimenta.

• etapa 3

  Despeje o molho sobre a mistura de azeitonas; lance gentilmente para revestir. Transfira a mistura de azeitona para uma tigela. Cubra e relaxe por pelo menos 2 horas. Faz 6 porções.

Dicas

Prepare azeitonas como indicado. Transfira para um recipiente hermético e deixe esfriar por até 1 semana.

Fatos Nutricionais

Por porção: 155 calorias (1 g de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 377 mg de sódio, 4 g de hidratos de carbono, 2 g de fibra, 0 g de proteína.