Índice:
- Ingredientes
- instruções
- Decorar:
- Armazenar:
- Fatos Nutricionais
- Glacê real
- Ingredientes
- instruções
- **Gorjeta:
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela grande, bata a manteiga com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por 30 segundos. Adicione o açúcar granulado, o fermento e o sal. Bata até combinado, raspando os lados da tigela ocasionalmente. Bata em ovos, leite, baunilha e extrato de amêndoa até combinado. Bata em amêndoas moídas. Bata o máximo de farinha possível com o mixer. Usando uma colher de pau, misture a farinha restante. Divida a massa ao meio. Cubra e refrigere cerca de 2 horas ou até a massa ficar fácil de manusear.
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Preaqueça o forno a 350 ° F. Em uma superfície levemente enfarinhada, role uma porção de massa de cada vez para 1/8 a 1/4 de polegada de espessura. Usando um cortador de biscoitos de 4 polegadas de comprimento crescente, corte a massa. Coloque recortes de 1 polegada de distância em uma assadeira ungueal.
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Asse por 7 a 10 minutos ou até que as bordas fiquem douradas. Transfira cookies para uma gradinha; legal.
Decorar:
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Para chapéus, contorne e encha a metade de cada biscoito com consistência esmaltada de cor vermelha Royal Glacê. Para hatbands, contorno e consistência de esmalte de inundação branco Royal Glacê em uma faixa abaixo de cada chapéu. Para barbas, use o pincel de um novo artista para girar na consistência de glacê branco Royal Icing; polvilhe o açúcar de lixamento branco em barbas. Use uma escova de artista limpa e seca para aplicar pó de brilho vermelho nas bochechas. Use gelo para anexar pequenos doces azuis para os olhos.
Armazenar:
Coloque cookies entre folhas de papel encerado em um recipiente hermético; tampa. Armazene em temperatura ambiente por até 3 dias ou congele por até 3 meses.
Fatos Nutricionais
Por porção: 178 calorias (5g de gordura saturada, 0g de gordura poliinsaturada, 2g de gordura monoinsaturada), 28mg de colesterol, 99mg de sódio, 25g de carboidratos, 0g de fibra, 19g de açúcar, 2g de proteína.Glacê real
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela grande misture o açúcar em pó, o pó de merengue e o creme de tártaro. Adicione a água e a baunilha. Bata com uma batedeira elétrica em velocidade baixa até combinado; Bata em alta velocidade por 7 a 10 minutos ou até que a cobertura esteja muito dura. Se não estiver usando imediatamente, cubra a tigela com uma toalha de papel úmida e cubra a toalha de papel com filme plástico; resfriar por até 48 horas.
**Gorjeta:
Merengue em pó é uma mistura de claras desidratadas pasteurizadas, açúcar e gomas comestíveis. Procure-o no corredor de assar do seu supermercado ou em uma loja de especialidades.
