Pimentão de frango branco sem glúten | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 3 latas de 15, 5 onças sem glúten Great Northern, pinto, ou cannellini (rim branco) feijão, lavado e escorrido
• 2 ½ xícaras de frango cozido picado
• 1 ½ xícaras de pimentão vermelho, verde e / ou amarelo picado (2 médios)
• 1 xícara de cebola picada (1 grande)
• 2 pimentas chili jalapeño, sem sementes e picadas *
• 2 colheres de chá de cominho
• 2 dentes de alho picados
• ½ colher de chá de sal
• ½ colher de chá de orégano seco, esmagado
• 3 ½ xícaras de caldo de galinha sem glúten
• Queijo de Monterey Jack, pedaços de tortilla desfiados e / ou sem glúten, partido (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em um fogão lento 3-1 / 2- ou 4-quart combinar feijões, frango, pimentão, cebola, pimentas jalapeño, cominho, alho, sal e orégano. Despeje o caldo sobre a mistura no fogão.

• Passo 2

  Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas ou em alta temperatura por 4 a 5 horas. Se desejar, cubra cada porção com queijo e / ou tortilla chips.

*Gorjeta:

Como as pimentas contêm óleos voláteis que podem queimar a pele e os olhos, evite o contato direto com eles o máximo possível. Ao trabalhar com pimentas, use luvas de plástico ou borracha. Se suas mãos tocarem as pimentas, lave bem as mãos e unhas com sabão e água morna.

Para fácil limpeza:

Forre o seu fogão lento com um forro de fogão lento descartável. Adicione os ingredientes conforme indicado na receita. Uma vez que seu chili terminar de cozinhar, retire-o do fogão lento. Uma vez que o alimento esteja fora de seu revestimento de fogão lento, simplesmente descarte o revestimento. Nota: Não levante ou transporte o revestimento descartável com alimentos para dentro.

Fatos Nutricionais

Por porção: 422 calorias (2 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 52 mg de colesterol, 709 mg de sódio, 54 g de carboidratos, 13 g de fibra, 1 g de açúcar, 38 g de proteína.