Lasanha de ravioli sem glúten com molho chianti | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite
• ½ xícara de cebola picada (1 médio)
• 3 dentes de alho picados
• 1 28 onça pode esmagar tomates
• 1 xícara de Chianti ou outro vinho tinto seco com sabor completo
• 2 colheres de chá de tempero italiano seco sem glúten, triturado
• ¼ - 0, 5 colher de chá de pimenta vermelha esmagada
• 12 onças de salsicha de frango com sabor italiano sem glúten, metade cortada longitudinalmente e fatiada com 1/2 polegada de espessura
• 4 ½ xícaras de cremes frescos ou champignons (12 onças)
• 1 pote de 7 onças assado pimentão vermelho, escorrido e grosseiramente picado
• ½ xícara cortada manjericão fresco
• Pacotes de 2 9 onças refrigerados ravioli sem glúten queijo-cheios
• 8 onças de queijo mozzarella, desfiado (2 xícaras)
• Manjericão fresco cortado (opcional)

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 375 ° F. Para o molho, em uma panela grande aqueça 1 colher de sopa do óleo em fogo médio. Adicione cebola e alho; cozinhe por cerca de 3 minutos ou até a cebola ficar macia, mexendo de vez em quando. Junte o tomate, o chianti, o tempero italiano e a pimenta vermelha esmagada. Levar à ebulição; reduza o calor. Deixe ferver, descoberto, cerca de 10 minutos ou até a mistura ficar ligeiramente reduzida.

• Passo 2

  Enquanto isso, em uma frigideira extra-grande aqueça o restante da colher de sopa de óleo em fogo médio. Adicione salsicha e cogumelos; Cozinhe até que os cogumelos estejam macios, mexendo ocasionalmente. Junte as pimentas assadas e o 1/2 xícara de manjericão.

• etapa 3

  Para montar a lasanha, espalhe um quarto do molho no fundo de uma assadeira retangular de 3 litros. Cubra com um pacote do ravioli e metade da mistura de salsicha. Espalhe outro quarto do molho sobre a mistura de salsicha no prato. Polvilhe com metade do queijo; espalhe outro quarto do molho sobre o queijo no prato. Cubra com o ravióli restante, a mistura de salsicha, o molho e o queijo. (Para servir hoje, omita o Passo 4. Continue como indicado no Passo 5, exceto assar, coberto, por 35 minutos. Remova o papel alumínio. Asse, descoberto, cerca de 5 minutos a mais ou até que a lasanha seja aquecida e o queijo esteja borbulhante.)

• Passo 4

  Asse coberto por 35 minutos. Remova a folha. Asse, descoberto, cerca de 5 minutos a mais ou até lasanha é aquecida e queijo é espumante. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir. Se desejar, polvilhe com manjericão adicional.

Fatos Nutricionais

Por porção: 399 calorias (9 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 4 g de gordura monoinsaturada), 83 mg de colesterol, 828 mg de sódio, 29 g de carboidratos, 4 g de fibra, 7 g de açúcar, 25 g de proteína.