Molho fudge fácil | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar mascavo
• ½ xícara de cacau em pó sem açúcar
• ½ xícara de manteiga
• ½ xícara de leite ou meio e meio
• 2 colheres de chá de baunilha, cristais de café instantâneo ou pó de café expresso

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela pequena misture o açúcar mascavo e o cacau em pó; deixou de lado.

• Passo 2

  Em uma panela pequena e pesada, derreta a manteiga com o leite. Cozinhe e mexa em fogo médio por 5 a 6 minutos, até que a mistura borbulhe ao redor da panela. Adicione a mistura de açúcar e cacau. Cozinhe, mexendo sempre, por 1 a 2 minutos, até o açúcar estar dissolvido e o molho ficar macio e ligeiramente engrossado.

• etapa 3

  Retire do fogo. Mexa em baunilha ou cristais de café. Sirva imediatamente.

Dicas

Cubra e refrigere o molho até 1 semana. Para aquecer o molho, coloque no copo medidor de microondas. Calor em 100% de potência (alta) por 15 segundos; mexer. Repita até aquecer completamente.

Fatos Nutricionais

Por porção: 154 calorias (5 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 21 mg de colesterol, 78 mg de sódio, 21 g de carboidratos, 1 g de fibra, 19 g de açúcar, 1 g de proteína.