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Ingredientes

• 12 fatias de pão de fermento
• ¼ xícara de mostarda ao estilo de Dijon
• 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
• 8 fatias de sanduíche ao meio
• 8 onças de porco cozido, desfiado (cerca de 2-1 / 2 xícaras) *
• 6 onças presunto fatiado (8 fatias)
• 4 onças de queijo suíço fatiado (8 fatias)
• 1 - 2 colheres de sopa de manteiga

instruções

• Passo 1

  Espalhe oito fatias de pão com mostarda. Polvilhe com coentro. Fatias de picles e carne de porco desfiada em quatro fatias. Top cada um com uma fatia de pão simples. Camada de presunto e suíço, em seguida, fatias de pão restantes, lado mostarda para baixo. Pressione sanduíches juntos.

• Passo 2

  Em uma frigideira de 12 polegadas derreta a manteiga em fogo médio. Coloque sanduíches na frigideira. Peso com outra frigideira grande. Cozinhe por 3 a 5 minutos. Gire sanduíches, adicionando mais manteiga, se necessário. Peso com frigideira e cozinhe por mais 3 a 5 minutos ou até torrar e o queijo derreter. Corte ao meio para servir. Faz 4 sanduíches (8 porções).

*

Use sobras de lombo de porco assado ou ombro de porco desfiado ou compre carne de porco assada no forno.

Fatos Nutricionais

Por porção: 267 calorias (5 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 3 g de gordura monoinsaturada), 52 mg de colesterol, 955 mg de sódio, 23 g de carboidratos, 1 g de fibra, 1 g de açúcar, 19 g de proteína.