Índice:
Ingredientes
instruções
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Leve levemente uma assadeira. Combine morangos fatiados e 1/4 xícara de açúcar. Deixou de lado.
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Para shortcakes, em uma tigela média misture farinha, cacau em pó, o açúcar de 1/4 xícara, fermento em pó e sal. Corte em manteiga ou margarina até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras. Combine ovo e leite; Adicione tudo de uma vez a mistura de farinha e mexa até ficar umedecido. Coloque a massa em 6 porções na assadeira preparada.
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Asse em forno de 450 graus F durante 10 a 12 minutos ou até que um palito inserido nos centros saia limpo. Deixe esfriar em uma gradinha.
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Para servir, dividir shortcakes quentes ao meio transversalmente. Em uma tigela pequena e gelada bata o creme de leite, as 2 colheres de sopa de açúcar e a baunilha com uma batedeira em velocidade média até que os picos moles se formem. Colher um pouco de chantilly em fundos de shortcake. Cubra com morangos fatiados. Adicione tops de shortcake e cubra com o creme restante. Regue com cobertura de sorvete de chocolate e decore com morangos inteiros, se desejar. Faz 6 porções.
Dicas
Prepare e assar biscoitos; Esfrie totalmente na grelha. Coloque no recipiente do congelador ou no saco plástico do congelador; selar, rotular e congelar até 2 semanas. Para servir: embrulhe shortcakes congelados em papel alumínio. Asse em forno de 350 graus F durante 10 minutos ou até aquecer.
Fatos Nutricionais
Por porção: 546 calorias (19 g de gordura saturada, 133 mg de colesterol, 466 mg de sódio, 58 g de hidratos de carbono, 3 g de fibra, 8 g de proteína.
