Chocolate chai | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

4 saquinhos de chá contendo chá preto, como o pekoe de laranja, o Darjeeling, o café da manhã inglês ou o Lapsang souchong
2 xícaras de água fervente
¾ xícara de açúcar
½ xícara de cacau em pó processado sem açúcar
8 xícaras de leite
1 colher de sopa de baunilha
2 colheres de chá de canela em pó
2 colheres de chá de noz moscada
Chantilly
Noz-moscada adicional
Bastões de doces (opcional)

Passo 1
Despeje a água fervente sobre saquinhos de chá em uma panela grande. Cubra e deixe descansar por 3 a 5 minutos. Remova os saquinhos de chá. Adicione o açúcar e o cacau em pó. Cozinhe e mexa em fogo médio até que a mistura comece a ferver. Adicione o leite, a baunilha, a canela e a noz-moscada; calor através. Não ferver. Despeje em copos. Top cada servir com um montão de chantilly polvilhado com noz-moscada. Se desejar, insira bastões de doces para agitadores. Faz de 8 a 10 porções.